Pra adoçar nossos dias... Sorvete!

Não sei se já falei aqui, mas ñ tenho grandes habilidades manuais, leia-se qualquer tipo de artesanato, e também na culinária... de modo q sempre me esforço pra fazer o básico da melhor forma... o meu grande incentivo principalmente no quesito "cozinhar" veio quando a AL começou a comer papinha... ficava pesquisando 1001 receitinhas e tentava fazer o melhor possível, afinal ñ  é minha pretensão cozinhar tão bem quanto a minha mãe, mas quero deixar na memória da minha filha a tal "comida de mãe"... e tenho conseguido uns "hummmm bommm, dotoso" da pequena... o q já é uma vitória e tá valendo!
Frequentando a blogsfera tenho descoberto vários blogs legais, de onde tiro algumas receitinhas, dicas para o dia-a-dia e muito mais... via a receita desse sorvete nos blogs http://claudinha-feitoamo.blogspot.com/, da Cláudia e http://www.panelaterapia.com/, da Tati, q aliás eu adoro e frequento quase q diariamente, super recomendo e resolvi arriscar, ñ segui a risca, então vou colocar como fiz a minha versão.
Você precisará de:
1/2 litro de leite
1 colher de sopa (rasa) de super liga neutra (aquela encontrada facilmente em qualquer supermercado)
Bata no liquidificador por 3 minutos e leve pra gelar.

Fiz de um dia para o outro...
No outro dia piquei em vários pedaços aquela base congelada e bati na batedeira por 12 min. adicionando 1 lata de leite condensado, 1 caixinha de creme de leite e 1 colher de café de emulsificante é, aquele mesmo, o Emustab.
Depois de ter triplicado o volume, dividi em duas partes e adicionei o sabor, no nosso caso os preferidos da vez, nata e blue ice... usei 1 colher de sopa ñ bem cheia para cada sabor e bati mais um pouco, a dica é encher a vasilha até a borda ou usar filme plástico q fique em contato com o sorvete pra evitar a formação de cristais de gelo. Devo admitir q mesmo vendo as fotos, q aliás estavam com uma cara óteeeeema nos 2 blogs, tive uma agradável surpresa ao experimentar o "meu próprio sorvete", gentis como diria a AL é muito bom!!!! Super cremoso!!! Com aparência de sorvete industrializado e o melhor, sem aquele monte de produtos químicos.. Além de ser uma delícia e de vc poder dizer "gostou? eu q fiz!" é uma sobremesa bem econômica, aqui em casa rendeu 1 pote de 2 litros (embalagem de sorvete da nestlé) mais 1/2... então q pra essa quantidade devo ter gasto uns R$ 5,00... aqui no fim do mundo um pote de 2 l de marcas "conhecidas" custão + ou - uns R$ 17,00... então, vale muito a pena... talvez na próxima vez eu use um pouco menos de leite condensado, já q achei um pouquinho doce... mas sem dúvida, adoramos!
Se joga! ;-)

Bjos docinhos,
Laiane e Ana Luiza